Перейти к записям

Салаты для кормящих мам: рецепты

salaty-dlya-kormyashhih-mam-retsepty

Период кормления ребенка для каждой женщины это всегда не просто и сопровождается сплошными вопросами: Что кушать, когда, какие салаты можно для кормящих мам, а какие нет, и можно ли их вообще есть? Сколько вопросов, столько же и мнений, особенно от бабушек и тетушек. Одно можно сказать точно – салаты можно и нужно есть кормящим мамам.

Большинство мам практически ничего не едят в страхе спровоцировать у ребенка колики или аллергию, что, несомненно, не приносит пользы, так как здоровье ребенка, напрямую зависит от здоровья мамы. Строгие ограничения в еде после рождения ребенка необходимы только в первые две недели, а затем следует постепенно принимать новую пищу. При этом не забывайте следить за реакцией малыша и помните, что молодая мама должна питаться сбалансировано.

Существует много статей, описывающих подробно меню кормящей мамы. Как понять, чему верить?

salaty-dlya-kormyashhih-mam-retsepty

Напишите наименование продуктов, необходимых молодой маме (фрукты, овощи, мясо, рыба, кисломолочные продукты и яйца). Выберите из них те, которые вы можете себе позволить или любите. Например, не все мамы побегут в магазин за авокадо для салата, но у всех найдется в холодильнике морковка, яблоко или огурец.

Прежде чем готовить салат, обратите внимание на полезные советы.

1. При приготовлении пользуйтесь только проверенными продуктами, которые вы уже включали в свое питание ранее и точно знаете, что у малыша на них нет аллергии. Помните, вводить каждый новый продукт следует 1 раз в неделю. Но уж точно не каждый день. Иначе потом сложно будет определить, по какой причине малыша обсыпало.

2. Овощи и фрукты обязательно тщательно мойте в теплой воде перед употреблением.

3. Жирные сорта мяса не подходят для питания кормящей мамы, поэтому лучше выбрать говядину или куриную грудку.

4. Грецкие орехи, богатые белками, жирами и витамином B1, будут весьма полезны и украсят любой салат. Главное – чтобы они были чистые, без плесени и неприятного запаха.

5. Не используйте или хотя бы сократите потребление полуфабрикатов и колбасных изделий, поскольку в них добавляют красители и консерванты, которые вызывают аллергию.

6. Не стоит заправлять салат майонезом. Лучше замените его на сметану низкой жирности, масло растительное или оливковое либо приготовьте майонез самостоятельно (благо рецептов в интернете достаточно).

7. Обязательно уменьшите потребление соли, перца и вообще специй.

Салаты для кормящих мам: проверенные рецепты

Салат, который можно есть кормящим мамочкам сразу по возвращении домой из роддома – это салат из мяса и яблок. Когда меню молодой мамы станет более разнообразным, в него можно будет добавить яйцо или авокадо, немного орехов и твердого сыра, а заправить это все не маслом, а сметаной или йогуртом.

salaty-dlya-kormyashhih-mam-retsepty

Ингредиенты:

• Яблоки зеленых сортов – 2 шт.
• Грудка отварная куриная – 150 — 200 грамм
• Листья салата
• Соль, масло по вкусу

Яблоко, очищенное от кожуры, нарежьте кубиками, листья салата промойте и порвите на небольшие кусочки, мясо курицы мелко нарежьте. Посолите, заправьте и кушайте.

Наиболее популярный салат – Греческий, выполненный в классическом варианте.

salaty-dlya-kormyashhih-mam-retsepty

Ингредиенты:

• Перец сладкий – 2 шт. Лучше всего зеленый, он менее аллергенный
• Свежий огурец – 2 шт.
• Помидоры-черри 2 шт., либо помидоры желтых сортов. Если же помидоры вам не подходят, то и без них блюдо будет весьма вкусным и полезным.
• Сыр фетта – 200 гр.
• Лук репчатый — 1 небольшая головка (можно красный)
• Маслины без косточек
• Оливковое масло и соль. Можно добавить немного сока лимона, убедившись, что на него нет аллергии.

Салат из свеклы с грецкими орехами поможет улучшить ваше пищеварение и устранить проблему запоров (если таковая имеется).

salaty-dlya-kormyashhih-mam-retsepty

Ингредиенты:

• Отварная свекла – 2 небольших плода
• Измельченные орехи – 1 ст. л.
• Лук репчатый красный – 1 шт.
• Щепотка соли и масло. Можно использовать оливковое, если вы его любите.

Отварную свеклу натрите или порежьте кубиками, лук нарежьте полукольцами и ошпарьте кипятком. Орехи можно заранее вымочить. Измельчите их, но не слишком. Все тщательно перемешать и наслаждаться вкуснятиной.

Рыбный салат поможет женщинам, кормящим грудью, пополнить недостаток жирных кислот и витаминов в организме.

salaty-dlya-kormyashhih-mam-retsepty

Ингредиенты:

• Филе отварное рыбное – 200 грамм
• Перец сладкий (желательно зеленый) — 2 шт.
• Листья салата – один пучок;
• Помидоры черри – несколько штук
• Щепотка соли и оливковое масло

Рыбное филе поломайте на маленькие кусочки, нарежьте кубиками сладкий перец, порвите листья салата и добавьте помидоры черри (если они мелкие, то добавьте их целиком или разрежьте на 2 половинки), посолите и залейте салат маслом.

Салаты для кормящих мам могут быть сладкими, приготовленными из фруктов, при этом полезными.

Сладкий салат из яблок с бананами приготовьте на завтрак. Он придаст новоиспеченной маме энергии на весь день.

salaty-dlya-kormyashhih-mam-retsepty

Ингредиенты:

• Яблоки зеленых сортов – 2 небольших или 1 большое
• Банан – 1 шт.
• Сыр– 100 грамм
• Яйца – 2 шт.
• Помидоры – 5 шт.
• Щепотка сахара, лимонный сок

Почистите яблоко, яйца и банан и мелко нарежьте. Помидоры черри разрежьте на две части, сыр натрите на крупной терке. Добавьте щепотку сахара, немного лимонного сока и перемешайте. Яйца могут быть сильным аллергеном, поэтому не следует принимать их часто в пищу. Достаточно 2 яйца в неделю.

Сладкий салат из яблок с морковкой довольно распространен и известен всем, оставаясь полезным и вкусным.

salaty-dlya-kormyashhih-mam-retsepty

Ингредиенты:

• Яблоко зеленых сортов – 1 шт.
• Морковка – 1 шт.
• Щепотка сахара

Яблоко и морковку очистите, натрите на терку, добавьте сахар и размешайте.
Главное не бойтесь проявлять фантазию, экспериментировать и создавать свои, неповторимые рецепты салатов для кормящих мам. Помните, всего должно быть в меру. Ешьте понемногу, но часто (каждые 2 часа).

Понравилась статья? Расскажи о ней друзьям!

Комментарии:

Оставить комментарий