Перейти к записям

Как правильно приготовить кофе в турке?

kak-pravilno-varit-kofe-v-turke

Настоящие ценители этого «напитка богов» скажут Вам, что растворимый кофе никогда не сравнится по вкусу и аромату с приготовленным в турке, а сам процесс варки кофе — это поистине целое искусство, как правильно приготовить кофе в турке предлагаем Вам ознакомиться в нашей статье.

 

Что необходимо приобрести, для того чтобы правильно приготовить кофе в турке?

Во-первых, саму турку, размер которой зависит от требуемого для kak-pravilno-varit-kofe-v-turkeВас количества порций. То есть, если Вы живете один или вдвоем, то сойдет и небольшая турка для варки кофе, а для большого семейства понадобится турка большего размера, иначе замучаетесь варить. Ведь правильно сваренный кофе в турке непременно полюбят все члены семьи.

Во-вторых, кофе в зернах. Перед тем как варить кофе в турке, необходимо его очистить от шелухи и прожарить. Внимание! Чем дольше жарить кофе, тем крепче он будет. Затем зерна кофе нужно перемолоть.

Ну вот, все необходимое у Вас есть, приступаем к самому интересному.

Пошаговый рецепт, как правильно приготовить кофе в турке

  1. Молотый кофе кладется с расчетом на 1 стакан волы — 1-1,5 чайные ложки. На дно турки можно положить сахар-рафинад или немножко соли, выбирайте на свой вкус.
  2. Наливаем воду и ставим на слабый огонь. НЕ ОСТАВЛЯЙТЕ ТУРКУ НА ПЛИТЕ БЕЗ ПРИСМОТРА! Кофе может сбежать из турки в один момент и придется переваривать и еще отмывать плиту.
  3. Нужно подождать пока кофе немного не поднимется, образуется так называемая «шапочка» из пены. КИПЯТИТЬ НЕ НАДО!
  4. Затем снимите турку на некоторое время, пока пенка немного не опустится.
  5. Еще раз ставим на огонь и повторяем все один или два раза.
  6. Оставляем готовый кофе на пару минут.
  7. Наливаем в чашки вместе с пенкой и наслаждаемся!

kak-pravilno-varit-kofe-v-turkeМногие не знают как правильно приготовить кофе в турке и считают это сложным, недоступным процессом. Руководствуясь этими простыми правилами Вы станете настоящим гуру в этом искусстве. К кофе можно отдельно подать различные добавки, например: лимон, сливки, сахар-рафинад и разные вкусности, вроде пончиков и печенья. Но поверьте, умение и знание как правильно приготовить кофе в турке сделает Вас настоящим гуру и ценители этого напитка будут боготворить Вас, пытаясь выудить секрет, которого по сути-то и нет, кофе сам по себе будет неповторимо вкусный!

Понравилась статья? Расскажи о ней друзьям!

Комментарии:

Один комментарий

Оставить комментарий
  1. Дарья К. / Апр 22 2016

    Кофе из турки — самый вкусный. Вообще не понимаю, как люди растворимый пьют

Оставить комментарий